位次的排列,可以遵循四个原则-我爱成长网

xthinker  2021-02-21 12:17 

 位次的排列,可以遵循四个原则

 

a)右高左低原则

两人一同并排就座,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向,靠右坐的人因此要比靠左坐的人优先受到照顾。

(b)中座为尊原则

三人一同就座用餐,坐在中间的人在位次上高于两侧的人。

(c)面门为上原则

用餐的时候,按照礼仪惯例,面对正门者是上座,背对正门者是下座。

(d)特殊原则

高档餐厅里,往往有优美的景致或高雅的演出供用餐者欣赏。这时候,观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时,通常以靠墙的位置为上座,靠过道的位置为下座。

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