领导接待礼仪,上菜-我爱成长网

xthinker  2021-05-05 10:42 

领导接待礼仪,上菜

 

1.如果你只是赴宴者,点菜的事情全权交给主人,不要询问菜价。

2.领导一般不愿意亲自点菜,如遇需要你点菜的场合,要揣摩领导口味,拿出几个选项征求领导意见。数量以人均一菜为宜,避免点有人忌口的菜,并注意冷热荤素的搭配,尤其有女士在坐时注意多点几样素菜。

3.要先把新上的菜转到领导面前,再依次顺序品尝。

4.提前备好公勺公筷,注意领导喜欢吃哪样菜,适时起身帮领导挟菜,但也不要过于频繁劝菜。如果是外国领导就不需要劝菜了,文化差异大。

5.遇到合自己口味的菜,要等转到面前时再下筷。

6.转动菜盘时,注意一看二慢。先看是否有人在挟菜,中途打断别人挟菜很不礼貌。菜盘要慢慢转动,如果遇到有杯碟挡住菜盘要提醒对方挪开,避免打翻。

7.用餐时要注意个人吃相,避免狼吞虎咽或是发出过大声响。

 

 

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