服务人员礼仪培训内容,送客礼-我爱成长网

xthinker  2021-05-24 10:56 

服务人员礼仪培训内容,送客礼

 

(1)确定送客服务的规格。送别规格与接待的规格大体相当,只有主宾先后顺序正好与迎宾相反,迎宾是迎客人员在前,客人在后;送客是客人在前,迎客人员在后。

(2)送客服务标准及规范
①客人用餐结束后,火锅店服务员或领班应征询客人对饭菜和服务的意见(可在客人未离座时或在送客人离开时征求意见)。
②当客人就餐完毕起身离座时,值台员要拉椅,协助疏通走道,并进行衣物服务,为客人取衣,协助客人穿好,礼貌提醒客人不要遗忘物品。
③如客人要将没吃完的食品打包带走,服务员应及时提供打包服务,用专用的饭盒盛装食品后装入专用塑料袋,以便客人携带。

④送客至火锅店门口,微笑着向客人礼貌道别:“谢谢,请走好,欢迎再次光临。”
⑤大型公司聚餐活动结束后,火锅店服务员应列队在火锅店门口欢送。
(3)告别时的礼仪要求。送走客人应向客人道别,目送客人离去,以示尊重。
(4)送车时的礼仪规范。如要陪送到停车场等,车开动时要挥手致意,火锅店服务员应等车开远后才能够离开。

 

 

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