餐桌礼仪,舀汤动作要领-我爱成长网

xthinker  2021-06-24 11:48 

餐桌礼仪,舀汤动作要领

 

舀汤的时候勺子放在器具靠边的位置,微微的向外侧倾斜,勺内的汤不要太满,以移动勺子时不会溢出为宜。在盛好汤后勺子要以底部轻轻的贴着器具边把勺子下面的汁水过滤掉,因为盛过汤汁后勺子下面也会沾上几滴,如果不以器具滤掉会滴在桌子上或其他地方,再就是贴着器具滤掉汤汁的时候尽量不要出声音。

用勺子舀汤的正确方法因该是“从内向外”,靠近自己的身体为内侧,远离自己的身体为外侧。及从靠近自己这边的开始下勺,勺口向外侧微倾,缓慢向外侧移动盛汤,勺内的汤不要太满,一般为勺子容量的三分之二适宜。起勺时勺子的底部会沾有少量的汤汁,应在器皿的边缘滤掉,以避免滴落在餐桌上。整个过程中勺子不能与器皿壁碰撞发出声音。

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