吃牛排的礼仪,丁骨牛排(T Bone)-我爱成长网

xthinker  2021-07-19 11:30 

吃牛排的礼仪,丁骨牛排(T Bone)

 

取材部分:

特色风味:丁骨或红屋( Porter House)牛排,大块肉排中间夹着 T 字形的大骨,一边是菲力,一边是纽约客,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,点一客统统吃得到。

推荐火候:五至八分熟

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