晚餐礼仪,晚餐素吃-我爱成长网

xthinker  2021-08-19 11:16 

晚餐礼仪,晚餐素吃

 

  晚餐宜偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。

在实际生活中,由于大多数家庭晚餐准备时间充裕而吃得丰盛,但这对健康不利。据医学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症;另一方面尿水钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、吲哚、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。

若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素食者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。

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