西方饮食礼仪文化,就餐过程中的礼仪(二)-我爱成长网

xthinker  2022-01-19 10:59 

西方饮食礼仪文化,就餐过程中的礼仪(二)

 

再来说喝汤,如果烫的话就等等,或者轻轻搅拌,咱们国人的习惯可能是自己吹吹,这种行为也是不够逼格的!喝完汤以后,把调羹放在汤盆内,就会有人收走,如果你盘内有剩余,服务生会问你“Finished?”如果你说你结束了,在剩下很多的情况下,服务生很有可能边收拾询问你你为什么没吃完之类的问题,如果你懒得回答的话,最好的办法就是——别剩。另外要注意的是,服务生一般会等到一个桌子上的人(你和你的同伴)都吃完这道,才会上下道菜。色拉和主菜等也都一样,吃好以后,把刀叉并起来放回盆子。叉子放在离自己近的一方,餐刀的刀刃挨着叉子,刀叉头对着自己的左前方。刀叉柄稍微露出盘子一点。

吃饭的时候,如果两手要离开刀叉,应该让刀叉呈“八”字状,刀头和叉头在搁在盘内。如果食物是煮烂的或者叉不起来的,可以用叉子当勺子用(委媛每次遇到这种菜就特别捉急)。吃完主菜以后,可以点咖啡,然后是餐后甜点或者冰激凌,也可以一起点。放在前面的两叉的或者三叉的小叉子和放在那里的餐刀,是用来吃甜点的,一般最后才会使用,有些餐厅也是随着甜点上的,所以也不用在意啦。甜点用的小叉子,和汤勺一样平放在餐盘后。

 

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