开葡萄酒的礼仪,开香槟汽泡酒-我爱成长网

xthinker  2022-01-31 16:10 

开葡萄酒的礼仪,开香槟汽泡酒

 

将香槟瓶摇晃,喷洒而出的开法,是庆功宴中的戏剧效果,既浪费又不专业。

正式的开法如下:撕开铝箔封套。一手握住瓶塞,一手转开软木塞上固定用的铁丝网。 将瓶身略为向外倾斜,但不可对着人。一手仍握住瓶塞,另一手慢慢旋转瓶身。 注意控制软木塞拔出/弹出的声响,愈安静愈好。由于瓶内的压力比瓶外大,有时软木塞会弹出,故永远要把手放在软木塞上,以免弹出伤人。

 

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