红酒相关礼仪,红酒倒酒-我爱成长网

xthinker  2022-04-21 12:13 

红酒相关礼仪,红酒倒酒

 

如这款酒醒酒时间过长,开瓶后,可将酒缓慢倒入醒酒器中,让酒液与空气充分结合氧化,使香气、口感更佳,然后再将红酒倒入杯中,给客户品尝。

如果是从瓶中倒酒,酒瓶瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜,避免瓶口碰撞杯口。将酒倒入杯中即将三分之一以内即可;收瓶时,缓慢旋转、收起酒瓶,避免酒液滴漏。(事先备好干净纸巾或餐巾,以便擦拭瓶口)

酒液倒入酒杯后,如需递给客户,注意不要直接接触杯身,这是非常不专业的做法,正确的握杯方式是握住底部杯柱,或托着杯座,优雅递给客户。

 

 

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