喝酒的礼仪，酒后如何解酒（二）

甜点加水果。酒后立即吃些甜点心和水果可保持不醉状态。俗话说 酒后吃甜柿子，酒味会消失 。甜柿子之类的水果含有大量果糖，可使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢，甜点心也有大体相仿的效果。

饮酒后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。