餐饮礼仪的基本原则有哪些-我爱成长网

xthinker  2020-09-21 16:52 

餐饮礼仪的基本原则有哪些

 

1.“5M”原则

5M指的是:约bai会(Meeting)、菜单(Menu)、举止du(Manner)、环境(Milieu)、费用(Money)。指在安排宴请或者自己参加餐饮活动时,必须优先对约会(约会的具体时间和对象)、菜单(宴请菜品)、举止、环境、费用等五个方面的问题加以高度重视,并应力求使自己在这些方面的所作所为符合律己、敬人的行为规范。

 

2.“餐饮适量”原则

在餐饮活动中,不论是活动的规模、参与的人数、用餐的档次,还是餐饮的具体数量,都要量力而行。务必要从实际需要和实际能力出发,进行力所能及的安排。切忌虚荣好强,炫耀攀比,铺张浪费。

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